（出典 img.5ch.net）

「キャラメルコーン」がコーンスナック売上No.1！＝東ハト

今年、誕生50周年の「キャラメルコーン」が、コーンスナック売上No.1ブランド（※）となったことを記念して、月桂樹をデザインしたパッケージにリニューアル。

https://diamond-rm.net/sales-promotion/91640/


（出典 www.tohato.jp）

益城町にポテトチップス工場が完成 公開

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/kumamoto/20210806/5000013046.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

大手菓子メーカー、「湖池屋」の主力商品、ポテトチップスを製造する工場が
益城町に完成し、６日、報道陣に公開されました。

益城町宮園に完成したのは湖池屋の「九州阿蘇工場」です。
九州エリア向けに主力商品のポテトチップスを製造しようと、２万平方メートルの敷地に
およそ３２億円をかけて建設しました。

工場は５日から稼働していて、会社によりますと、年間およそ
５０００万袋のポテトチップスを製造する計画です。
工場では現在、地元から正社員として３８人を雇用していて、来年は、さらに
５０人ほど採用する予定で、熊本地震で大きな被害を受けた益城町で雇用を創出し、
活性化につなげたいとしています。

また、この工場では一般の人の工場見学も受け入れる予定で、生地や味を選んで
自分好みのポテトチップスが作れる、「マイポテチ体験ルーム」も設けられるということです。

湖池屋では今後、熊本の農家と契約して栽培したじゃがいもで作ったポテトチップスを販売したい考えで、
佐藤章社長は「定番の商品だけでなく、熊本のおいしい素材をいかしたポテトチップスを作り、
みなさんに食べてもらい喜んでほしい」と話していました。

08/06 17:15

月の食費3万に抑えようと毎日自炊して甘いものもジュースとバナナだけに留めてたのに

（出典 i.imgur.com）

コーラアップザハード 100g

（出典 i.imgur.com）

インド人がインドカレー作らないで何作るってんだ

（出典 img.5ch.net）

県内では昨年、出荷量で「巨峰」を初めて上回り、今季も好調な出荷が続く。緑にとどまらず、赤や黒の「次世代シャイン」の品種改良も進んでいる。

　シャインマスカットは、マスカット系ブドウと病気に強い米系ブドウを交配させ、広島で生まれた。粒の色は緑色、糖度が高くさわやかな風味が特徴だ。2006年に品種登録され、翌年から県内でも苗木の供給が始まった。

　県内の各JAが出荷した露地ブドウについてJA全農やまなしがまとめた結果、昨年の出荷量は約4654トン。全品種のうち約38%を占め、長らく1位をキープしてきた黒系ブドウ「巨峰」（31%）を初めて上回った。

　全農の担当者によると、今年のシャインマスカットの出荷量は、昨年比でさらに1割ほど増える見込み。「急速に巨峰から世代交代が進んでいる」という。

　巨峰の産地として名高い山梨県山梨市牧丘地区にある「ぶどう屋まるテツ（金へんに「矢」）」では、10年ほど前からシャインマスカットを導入、今では栽培面積の7割を占める。「食べやすいだけじゃなく、病気にも強く、つくりやすいからブームになった。もう巨峰に戻ることはない」。2代目の広瀬真一さん（39）はそう話す。

https://news.livedoor.com/lite/article_detail/20850484/

結局これやろ
https://i.imgur.com/＊74ViR.jpg

フランスでは若者に人気のTikTokで「mochi」が話題となっている。mochi（＝餅）というと日本では切り餅や大福などをまずイメージするが、海外で人気が高まっているmochiといえば薄い求肥にアイスクリームが包まれている日本の「雪見だいふく」のようなアイスクリームだ。

フランスのスーパーマーケットで購入できる餅アイスは
フランスを席巻する餅アイスはフレーバーが豊富で、子どもの手のひらに収まる程度の大きさ・一口サイズが主流だ。フランスのスーパーマーケットで販売されている商品のうち今回は3つのブランドと、今夏の話題を紹介する。


（出典 news.nissyoku.co.jp）

Exquis Mochi

Exquis Mochiは国内産であることや着色料などを使用していないことなど品質の高さを売りにしたフランスブランドの餅アイス。CarrefourやMonoprixなど多くの大手スーパーマーケットで購入することができる。

欧州で餅アイスの先駆けとなったのは英国発のlittle moons。塩キャラメル味やヘーゼルナッツ味、抹茶や柚子レモンなど多くのフレーバーを展開している。

Exquis Mochiとlittle moonsはどちらも1箱6個入り5ユーロ程度で販売されている。little moons は自分でフレーバーを組み合わせることができるスタンドが設置されている店舗もある。

さらに、ドイツ発祥でフランスを含め世界各国に展開しているディスカウントスーパーマーケットLidlもこの夏、オリジナルで廉価な餅アイスの販売をスタートするなど、その注目度の高さがうかがわれる。

ピエール・エルメも餅アイスを販売
日本でもその名が知られる世界的パティスリーのPIERRE HERMÉ（ピエール・エルメ）はこの夏、日本をテーマとしたスイーツを販売している。そのうちの1つが夏季限定のMOCHIS GLACÉS（餅アイスクリーム）だ。

ピエール・エルメが手がける餅アイスは以下の3種のフレーバー。・ライチとローズ＆ラズベリーのシャーベット
・キャラメルと黒ゴマのアイスクリーム
・ヨーグルトと柚子アイスクリーム

６個入りセットで販売されており、価格は28ユーロとなっている。

プラントベースの餅アイスも登場
餅アイスの多様性はフレーバーだけではない。ココナッツミルクを使用した植物性食材のみで作られたプラントベースの餅アイスも多く販売されている。

冷凍食品専門店Picardの餅アイスはココナッツ、マンゴー、黒ごまの3種のフレーバーがセットになっており、1箱6つ入り5.5ユーロで販売されている。消費者の反応を見ると、意外にも黒ごま味も人気のようだ。

他に先に紹介したExquis Mochiとlittle moonsの餅アイスの中でも、ビーガン仕様の餅アイスを買うことができる。牛乳の代わりにココナッツミルクを使用したプラントベースの餅アイスは、近年のベジタリアン・ビーガン市場の拡大を意識したものだろう。


（出典 news.nissyoku.co.jp）

PicardのMochis glaces

ヘルシーなスイーツとして展開
フランス含め欧州で販売されている餅アイスは、黒ごまのような日本を感じさせるものからピエール・エルメのようにオリジナリティーあふれるものまで多様なフレーバーがあり、全体的にはパステルカラーで見た目も楽しませてくれる商品が多い印象だ。

他にはない餅の食感の目新しさと写真映えするフォルムは、若者を中心に注目を集める理由の1一つといえるだろう。

フランス・パリではLa Maison du Mochiのような餅専門店や、mochi mochiなど大福を取り扱う店も増えている。女性向けグルメ誌でも「グルテンフリーで脂質が少ない」と、ヘルシーなスイーツとして商品やレシピの紹介がされており、日本で伝統的に親しまれてきたmochiスイーツは今後も世界各地でローカライズされながら拡大すると予測している。（在フランス管理栄養士ライター　高城紗織）

https://news.nissyoku.co.jp/column/takashiro20210808