(出典 www.kenmin.co.jp)



10 困った時の名無しさん :2020/05/15(金) 18:06:37.78

そうめんて食感はいいよね
あまり噛まなくていいというか
そういうの生かした料理は基本的に合うと思うよ
缶詰あえてサラダスパゲティ風とかさ
ただ水っぽさは無くさないといけないけど





12 困った時の名無しさん :2020/05/15(金) 18:09:06.40

身体弱った時の離乳食みたいな
山芋のとろろとか大根おろしと和えても合うね


13 困った時の名無しさん :2020/05/15(金) 18:12:54.36

釜玉そうめんも食感は合うもんね
そうめんは食感が大事だよね
あまり噛まなくていい
スルスル食べれる
あとさっぱり食べれる
こういうの考えたら合う傾向がわかる気するね


14 困った時の名無しさん :2020/05/15(金) 18:17:53.89

山芋摺り下ろしいいね、でも山芋摺り下ろしはどちらかというと蕎麦の方が


15 カトリン ◆yJqMYCioDY :2020/05/15(金) 18:22:09.26

とろろはジアスターゼあるから食べなさいって肝臓内科医が言ってましたゆ


16 困った時の名無しさん :2020/05/15(金) 19:48:30.46

玉ねぎ摩り下ろしも合うんだろうな
ミキサー買うか?
胃腸には優しいよね
ミキサー


17 困った時の名無しさん :2020/05/15(金) 19:57:48.72

セロリとか固いもんね
セロリと生姜と玉ねぎを
ミキサーにかけて
そうめんと絡めるなんかどうだろう?
さっぱり食べられそうなんだけどね


18 困った時の名無しさん :2020/05/15(金) 20:02:31.38

とろろ芋こそ素麺抜きで千切りスライサーで細切りにしたのをめんつゆにつけて食べるわ


19 困った時の名無しさん :2020/05/15(金) 20:07:39.92

突き詰めたら離乳食ポジだよね
食欲無い時にいかに食べられるか?


20 困った時の名無しさん :2020/05/15(金) 20:10:53.78

ごはんに漬物は合うけど
そうめんは不思議と合わないよね?
白菜の漬物の汁と絡めたら合わないことは無いかな?


21 困った時の名無しさん :2020/05/16(土) 04:38:54.75

何故?そうめんには漬物が合わないのか?
不思議だ
食感なのかな?
ゆかりふりかけは何となく合いそうだけどさ


22 困った時の名無しさん :2020/05/16(土) 15:30:44.49

そうめんちゃんぷるー美味いね


23 困った時の名無しさん :2020/05/16(土) 16:10:25.02

そうめんにタイカレーかけるのもうまいよ


24 困った時の名無しさん :2020/05/16(土) 16:35:28.54

南国系の味好きだよ


25 困った時の名無しさん :2020/05/17(日) 06:15:35.42

漬物も細かく刻めば合うと思うけどな
山形のだしと一緒に食べるよ
ミョウガも一緒に刻むと美味しい


26 困った時の名無しさん :2020/05/17(日) 08:15:29.23

山形のだしは合うだろうね
間違いない
食感というか味というかそういった系だよね
ビーフンみたいなのも味付けとして合いそうだ


27 困った時の名無しさん :2020/05/17(日) 13:22:30.80

お昼にそうめんちゃんぷるー食べました


(出典 i.imgur.com)


28 困った時の名無しさん :2020/05/17(日) 17:23:57.09

>>27
美味しそうだねえ
半分食べたら後半は胡椒を振り食べたいな


29 困った時の名無しさん :2020/05/17(日) 22:17:52.59

>>28
一応卵以外は沖縄のレシピで作っているので、塩コショウ、ほんだしで味付しました


30 困った時の名無しさん :2020/05/18(月) 15:33:34.45

去年ハマったそうめんつゆ
麺つゆ+タヒニ+コチュジャン


31 【コロナ】 そうめんのレシピ4 【破産】 :2020/05/20(水) 22:35:50.66

徳島県特産の半田そうめん製造会社、コロナ禍で破産

徳島県つるぎ町特産の半田そうめんを製造する 「八千代」 の
渕尻一郎代表取締役らが、徳島地裁美馬支部に自己破産を申請した。
代理人弁護士が20日、明らかにした。新型コロナウイルス
感染拡大に伴う取引先の営業自粛で売り上げが急減、事業継続を断念した。

帝国データバンク徳島支店によると、申請は7日付、手続き開始は
15日付。八千代は土木工事会社として1950年に創業したが、
近年はそうめん製造に特化していた。負債総額は約4億円の見込み。
(共同)
https://www.nikkansports.com/general/news/202005200000172.html


32 困った時の名無しさん :2020/05/21(木) 01:25:16.50

半田そうめんが食べられなくなるの…?


(出典 www.asahicom.jp)


33 困った時の名無しさん :2020/05/21(木) 07:00:30.62

製造会社は一社じゃないだろ


34 困った時の名無しさん :2020/05/21(木) 08:22:08.68

そうだよね!涙が止まったよありがとう


35 カトリン ◆yJqMYCioDY :2020/05/21(木) 08:26:13.19

>>34
つハンカチ


40 困った時の名無しさん :2020/05/22(金) 00:42:49.29

>>35
まさかのカトリンさんからハンカチをお貸しいただけるとは…
洗濯してアイロンかけて三輪素麺のひねものとお返しします!

>>36
半田屋さんとは皆さんのお話から察するに定食屋さんなんですね
近くにお店がなくて残念ですがネットスーパーで小野製麺さんの乾麺を買い込みました
ありがとうございます!


夜中のそうめんは等しく微笑む


37 カトリン ◆yJqMYCioDY :2020/05/21(木) 16:16:35.33

半田屋は仙台にもあるよ!
ただ…自分で取りに行かないとだから足が震えて…


38 困った時の名無しさん :2020/05/21(木) 16:42:28.16

仙台の代々木ゼミナール近くの半田屋で30年くらい前に食べた、まだあるのかな


39 カトリン ◆yJqMYCioDY :2020/05/21(木) 16:50:35.38

カトリンも大学受験前に代ゼミ通ってたさぬ!
今仙台駅裏どうなてるんやろか…


41 困った時の名無しさん :2020/05/22(金) 06:54:15.44

はんだやって仙台発祥でなかった?
北海道にも来てブームになったし世話になったけどその後分裂したんか?
業務形態も店舗そのままで◯◯食堂(◯◯にはその地名)になってたわ


43 困った時の名無しさん :2020/05/22(金) 23:25:50.39

半田屋のあの単価で広域多店舗展開は無理がある。
っつかこの話題はそうめん関係ないな。

スリランカのストリングホッパー代わりにそうめんを使ってみようと思ってる。
やってみた事ある人居るかな?


44 困った時の名無しさん :2020/05/23(土) 20:19:04.33

まあ
インスタントラーメンの替え玉
トムヤムクン味とかアジア系のスープとそうめんは意外と合うんだよな


45 困った時の名無しさん :2020/05/24(日) 13:53:17.14

サラスパのそうめんバージョンも美味そう
やったことないけど気になって仕方がないので近々やってみるよ


46 困った時の名無しさん :2020/05/24(日) 16:53:22.69

水を切らないといけないらしい
男子ごはんでしんぺいが作ってた
そうめんのサラスパ


50 困った時の名無しさん :2020/05/26(火) 00:56:01.99

>>46
逆に切らない方がどうかしてるかとw


47 困った時の名無しさん :2020/05/24(日) 17:16:23.77

温かいそうめんにバターとのりたまを混ぜるだけで激ウマ!
https://news.livedoor.com/lite/article_detail_amp/18307141/


48 困った時の名無しさん :2020/05/24(日) 21:43:19.19

>>47
これの為にのりたま買ってきました!


49 困った時の名無しさん :2020/05/25(月) 23:21:53.74

そろそろ素麺の出番だな


51 カトリン ◆yJqMYCioDY :2020/05/26(火) 01:49:21.35

ごめんなさいゆ
冷やし中華ばかり食べてますた…


52 困った時の名無しさん :2020/05/26(火) 02:01:37.98

冷やし中華は子供の時は好きじゃなかったけど大人になって有りになった


54 困った時の名無しさん :2020/05/26(火) 06:33:29.93

こっちは北海道育ちだからそうめんや冷やし中華のありがたみわからんかったが東京出てからそうめんと特に冷やし中華のありがたみがわかったわ
気温というか湿度な
あとスーパードライが旨く感じるのも本州の夏だからだわ


58 困った時の名無しさん :2020/05/26(火) 12:31:54.57

サバ缶と豆腐混ぜるだけの冷汁
そうめんに合うニッスイ公式レシピ
https://www.nissui.co.jp/recipe/00699.html


59 困った時の名無しさん :2020/05/27(水) 12:18:21.66

ニンニクを薬味にしたら美味しいんだけど
メチャ臭う


60 困った時の名無しさん :2020/05/27(水) 14:05:01.58

うどんや素麺はソースと合わない
昔テーブルに何も書いてない似た容器あって
間違えてソースかけて今思い出しても腹立つ
あの店が潰れたのはそういったサービスが足りないからだ
うどんは美味しかったんだけどね


61 困った時の名無しさん :2020/05/27(水) 17:38:16.44

ふりかけと聞いて
粉末のわさび薬味を買ってきた
あれどんな味なのかと前から気にはなっていた
ハズレか当たりかの二択しかないような気はする
七味唐辛子も高いのとかは旨そうなんだよな
でも買わないと食べれないからハズレたら
嫌なので買わない


62 困った時の名無しさん :2020/05/27(水) 21:42:04.45

そうめんつゆに粉末みたいなわさび薬味を入れてみた
美味い
これは合うね
わさび茶漬けのような
茶漬けにも合うだろうね
山磯ってメーカーだったけど
これは買いだよ
海苔とか葱が入ってる
出来れば生の葱のほうがいいんだろーけど


67 困った時の名無しさん :2020/05/28(木) 14:50:16.99

2020-05-27
奄美大島名物「油そうめん」の作り方を電話でアンマに聞いてみた【煮干しが決め手】
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/mamoru-onoda/2020-00316?amp=1


68 困った時の名無しさん :2020/05/28(木) 16:52:53.76

ミキサー買ったんだけど
そうめんにどんな薬味を乗せるか
今から楽しみ
生姜とか擦りおろしのほうが美味しいのかな?


69 困った時の名無しさん :2020/05/28(木) 18:14:41.64

そうめんの原料の小麦も粉々だから美味しいんだよな
そのまま米みたいに食べたら多分固いんだよな
そう考えたらミキサーで粉々はいいかもね


70 困った時の名無しさん :2020/05/28(木) 18:46:37.18

何でもミキサーで砕けば
胃腸に優しいんじゃないのかなって思って


71 困った時の名無しさん :2020/05/28(木) 18:47:25.28

関西の五目そうめんを参考に
期限切れの干し椎茸を戻してる
佃煮手前くらいに煮れば良いよね


80 困った時の名無しさん :2020/05/30(土) 18:19:13.64

>>71
五目そうめんって初めて知りました 美味しそう 今年はこれで行きます。


72 困った時の名無しさん :2020/05/28(木) 23:00:34.07

そうめん茹でる時に茗荷を一緒に茹でてザルにあげた後ツナ缶と麺つゆとポン酢でぐちゃーっと和えて食べるのが美味しい
人に出せるようなものじゃないけど自分が好きな味なんだよね


83 困った時の名無しさん :2020/05/30(土) 19:29:28.76

>>72を見て
大分の吉四六漬けに入ってる茗荷がすごく美味しかったの思い出した
たまり味噌で漬けてあるというあのお漬物の茗荷だけ沢山欲しい

そうめんには生の刻み茗荷とおろし生姜だけど


73 困った時の名無しさん :2020/05/29(金) 09:21:11.60

個人的に柔い食べ物は美味しいね
歯並びが悪く胃が弱いのもある
だから 素麺や食パンに溶けるチーズとか美味しい 


95 困った時の名無しさん :2020/06/04(木) 04:01:28.62

食べるラー油を麺つゆに入れるのは絶対に合うハズ
広島つけ麺的な