ついつい見ちゃう2ちゃんねるまとめ

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    イラストコンテスト開催中~~~

    美味しい

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    1 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします

    【急募 白菜で飯を食う方法】の続きを読む

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    1 Gecko ★
    袋麺のラーメンを作る時、裏面の作り方を読んでいるでしょうか。

    「いまさら確認しなくても作れるし」と、だいたいで作っている人も多いかもしれません。確かに、インスタントラーメンはそんな風に、「誰でも簡単に作れる」ことも大きな魅力の1つです。

    しかし、裏面に書かれたメーカー推奨の作り方は、よりおいしく、安全に食べるためのポイントでもあります。「粉末スープは火を止めてから入れる」と書かれているのも、そのためです。

    家庭で作るインスタントラーメンをよりおいしく味わうために、火を止めてから入れる理由を確認しましょう。

    ▽火を止めてから粉末スープを入れるのはなぜ

    なぜ粉末スープは火を止めてから入れるのでしょうか。ハウス食品のホームページではその疑問に答えています。

    「鍋の中で粉末スープを麺と一緒に加熱すると、スープ本来の香りが飛ぶことで、風味が変わってしまうことがあります」

    ハウス食品グループ ーより引用
    さまざまな旨みや香りを閉じ込めた粉末スープは、いわばインスタントラーメンの要。それが知らず知らずのうちに損なわれてしまっているとしたら、非常にもったいないことです。

    袋麺でおいしいインスタントラーメンを作るためには、火を止めてから粉末スープを入れましょう。手間のかかることではないので、これからはちょっと気を付けながら、作ってみてください。

    つい「ほぐしすぎて」いるかも
    袋麺のインスタントラーメンを作る際には、鍋で湯を沸かし、そこに袋麺を入れてゆでていきます。

    麺は最初固まった状態なので、お湯の中でほぐしながらゆでていきますが、この時、ほぐしすぎないことがポイントです。

    つい「中まで早く火を通したい」という思いからお箸で麵を触りすぎてしまうことが多いのですが、ほぐしすぎると麺の表面からでんぷんが流れ出てしまい、食べた時のツルツル感が失われてしまいます。

    お湯に入れたら1分ほどは触らず、1分経ったら麺の裏表をひっくり返してまた1分ゆで、自然とほぐれてきたものをお箸で軽く広げる程度でよいようです。

    もちろん、ゆで時間などは商品によっても違うため、まずはきちんとパッケージに書かれた作り方を確認するところから、始めてください。

    https://news.goo.ne.jp/article/grapee/life/grapee-1505006.html
    ※前:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1702537343/l50


    (出典 imgcp.aacdn.jp)

    【袋麺の粉末スープを『火を止めてから入れる』理由がこちらwwwwwwwwwww】の続きを読む

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    (出典 insect.design)



    1 おっさん友の会 ★
    主に中国などで人気を集めているザリガニ料理。12月8日、ケニアの大使館や農水省からも人が集まる中、東京農業大学が「ザリガニ」を新たな食資源として提唱した。

    【映像】味はエビに似てる? ザリガニ専門店の料理

    「未利用資源であった“ザリガニ”の素晴らしい研究が、食資源につながっていくと感じている」(東京農業大学・江口文陽学長、以下同)

    高たんぱくで成長スピードが早く、生産コストが低いアメリカザリガニを、栄養不足が深刻な地域に食文化として取り入れる研究だ。

    「砂抜きや匂い抜きをすれば、ザリガニも非常に素晴らしい食資源になると感じた」

     東京・新宿区に「蝦道」というザリガニ料理専門店がある。店では、中国から輸入した食用ザリガニを使用。「マーラーザリガニ炒め」は常連が必ず頼む定番料理で、エビに食感が似ているという。

    日本では、どのような研究が進んでいるのか。研究を行なう東京農業大学・武田晃治教授は、「どういう条件で育てるとより早く生育するか、食べる肉質の部分を増やせるかなどの研究をしている」と話す。

    一方で、日本でアメリカザリガニを活用するにはハードルがある。環境省によると、アメリカザリガニは日本に1927年に27匹が持ち込まれた。現在では、47都道府県で確認されるほど増えているが、生態系を脅かすとして特定外来種(条件付き)に指定され、販売目的の飼育などが規制されている。

     武田教授は、ザリガニは駆除するだけでなく、食資源としても活用していかなければいけないと言う。

    続きはAbemaヒルズ gooニュース 2023/12/13 11:50
    https://news.goo.ne.jp/article/abematimes/nation/abematimes-10106601.html

    ★1が立った時間
    2023/12/13(水) 12:00:54.29
    ※前スレ
    コオロギのライバル? 低コスト・高タンパクのザリガニを東京農大が“激推し” [おっさん友の会★]
    https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1702436454/

    【【ミライ食】高たんぱく食材コオロギ様のライバル食材がこちらwwwwwwwww】の続きを読む

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    1 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします

    【【画像】人生で初めて「油そば」食べるんだがwww】の続きを読む

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    1 ばーど ★
    コンビニでコーヒーを注文して受け取ったカップでカフェラテを注いだとして、会社員の女が万引きの疑いで逮捕されました。

    警察によりますと、福岡県桂川町に住む51歳の会社員の女は8日午前、飯塚市内のコンビニで190円のカフェラテ1杯を万引きした疑いが持たれています。

    女はレジで1杯110円のレギュラーコーヒーを購入しカップを受け取ると、セルフのコーヒーマシーンで、より高価なカフェラテのボタンを押したとということです。

    今月に入り、逮捕された女とみられる客が複数回来店し、コーヒーを購入後にカフェラテのボタンを押していたのを店員が目撃していて、警戒していました。

    そして8日にカフェラテのボタンを押したのを店員が確認し、オーナーが警察に通報したということです。

    女は「盗むすつもりはなく、間違ってボタンを押してしまっただけ」と容疑を否認しています。

    警察は余罪についても調べています

    九州朝日放送 最終更新:12/8(金) 19:00
    https://news.yahoo.co.jp/articles/816b14c0af0e3924c383177d4e42be82fd239491

    前スレ
    【福岡】コーヒー購入でカフェラテ注いだか 51歳女を逮捕 [ばーど★]
    https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1702101448/

    【【コンビニ】コーヒー購入でカフェラテを注いだ結果wwwwww】の続きを読む

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    1 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/07(木) 10:21:45.934 ID:eD25hAPU0.net
    お前らがパラパラに拘ってるのが理解できない

    【チャーハンて別にパラパラじゃなくても美味しいよね】の続きを読む

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    1 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/07(木) 12:41:34.500 ID:vgdPgyaP0.net
    みんな唐揚げ好きだよね?あの言葉は嘘だったの?


    (出典 www.city.usa.oita.jp)

    【【悲報】唐揚げ専門店が大量倒産・・・なんで唐揚げ買わないの?】の続きを読む

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    1 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/06(水) 12:05:29.545 ID:PAwEOVyHM.net
    ラム肉終わっちゃった…
    新たに黒豚&牛みすじコース開始w

    (出典 i.imgur.com)


    ※まとめ動画作ってる人へ
    僕のYOUTUBEチャンネル( https://youtube.com/@folings )を動画内と概要欄に載せてね!

    【【おいしそう】しゃぶ葉に来たったwwww】の続きを読む

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    1 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 315f-+POP) :2023/03/09(木) 18:39:53.28 ID:fm26wkjs0●.net BE:584964303-2BP(2000)
    sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
    最近タイ米で自炊してるが死ぬほど美味い、安い、手軽でとんでもない「炊飯器の顔忘れた」
    https://togetter.com/li/2097209

    デラ @derax456
    最近、タイ米で自炊しているのたが、死ぬほどうまい。
    うますぎて、米単体でもバグバグ食ってしまうほどうまい。
    しかも、鍋さえあれば簡単にでき、水の分量をはかる必要もない。
    さらに、ヘタすると日本米より安い。あまりに良いことづくめなので、ここだけの内緒話にしといてほしい。

    デラ @derax456
    「カレーとかだったら合うけど日本のおかずは合わない」との話もあるが、ウソである。
    たとえば、てんこ盛りにしたタイ米に、梅干し一つ、乗せてみてほしい。一瞬で無くなる。
    米単体でもうまいのに、そのうまみが倍加されて、とんでもないことになる。

    ♠ @TKCHwdYoBWjKByY
    わかるなぁ!
    コメ不足のときタイ米食べて美味しかったもの

    スペクター3 @jakerockley3
    そもそもベチャベチャな米嫌いなので、ジャスミン米のほうが日本米よりうまいまであると思ってた。
    いい香りもするし。日本人失格かな。

    💙yomi💛 @yomipikapolo1
    インディカ米大好き!ちゃんと腹は膨れるのに重くない。糖尿病対策に良いと聞いた。

    猫舞辻😸イヲーシャ @SGT_IORI
    これ、マジ。前にアジア料理店の店主も言っていた。不味いのは、炊き方の問題。
    日本の米と同じ炊き方だから悪い。正しい調理法をすれば、とても美味い。

    Mаtsucитa.ru @KazinoR
    思い起こせば1994年、前年の米の不作でせっかく輸入したのに不評で売れ残ったタイ米は
    京都の某スーパーでは「ご自由にお持ち帰りください」と店頭に置かれる始末だった。
    それをいしいひさいちの漫画の貧乏学生だった先輩が持ち帰り、
    とても旨いと私にもごちそうしてくれた思い出がある。

    【「タイ米うめええええええ!」という非国民達が登場してしまうwwww】の続きを読む

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    1 朝一から閉店までφ ★ :2023/04/19(水) 18:06:17.73 ID:ELmvbAvr.net
    アップサイクル商品の第二弾!ニチレイ『今川焼(あずきあん)』の規格外品を丸ごと使用した『「今川焼」から作った除菌ウエットティッシュ』を開発

    2023年04月13日

    株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長:竹永 雅彦、以下「ニチレイフーズ」)は、アップサイクル商品の第二弾として、『「今川焼」から作った除菌ウエットティッシュ』を、株式会社ファーメンステーション(代表取締役:酒井里奈、以下「ファーメンステーション」)と協業し、開発いたしました。
    『「今川焼」から作った除菌ウエットティッシュ』は、ニチレイフーズがオフィシャルスポンサーをつとめる「キッザニア福岡」内の「食品開発センター」にて、アクティビティに参加したお子様へ、4月15日(土)より配布する予定です。


    (出典 static.nichireifoods.co.jp)


    詳細はこちらからご覧ください。
    https://static.nichireifoods.co.jp/wp/wp-content/uploads/2023/04/release_230413.pdf

    https://www.nichireifoods.co.jp/news/2023/info_id37022/

    【【2ちゃんねるまとめ】ニチレイ『今川焼(あずきあん)』の規格外品を丸ごと使用した『「今川焼」から作った除菌ウエットティッシュ』を開発】の続きを読む

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    1 猪突見学(male) :2020/07/30(木) 23:32:29.193 ID:KHqVNY+ya.net
    嘯月(しょうげつ)

    (出典 i.imgur.com)

    【【画像】京都最高峰の和菓子を食べてみたwwwwwwww】の続きを読む

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    7 大地の恵みの名無しさん :2013/01/09(水) 14:12:39.34 ID:FTOzkrqM.net
    炒め物以外食べ方あったら教えてください

    【空芯菜とかいう野菜wwwwwwwwwww】の続きを読む

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    1 花咲か名無しさん :2021/08/02(月) 10:45:17.16 ID:2xrQeoSF.net
    味もおいしい
    真夏でも生い茂るよ
    虫もあまりつかないよ

    ワンダフル!つるむらさき

    【ツルムラサキとかいう美味しくて家庭菜園のコスパ最強野菜wwwwwwwwwww】の続きを読む

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    1 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/12/01(木) 12:03:47.56 ID:6/hXhooTa●.net BE:206389542-2BP(1000)

    (出典 img.5ch.net)

    動画:フランスパン「バゲット」、無形文化遺産に


    フランスのパン「バゲット」が30日、国連教育科学文化機関(ユネスコ、UNESCO)の無形文化遺産に登録されることが決まった。

     外はかりかり、中はふんわり軟らかいこの棒状のパンは、フランス人の生活に欠かせない物となっている。

     ユネスコは同日、バゲット作りの伝統とそれをめぐる生活習慣を「無形文化遺産」に登録すると決定した。
    https://www.afpbb.com/articles/-/3441313

    【【朗報】フランスパンこと『バゲット』が無形文化遺産になる】の続きを読む

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    1 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ニククエ MMdf-7lmN) :2022/11/29(火) 22:22:59.41 ID:bZkg37vZMNIKU●.net BE:901654321-2BP(1000)
    sssp://img.5ch.net/ico/tmnn.gif
    コーヒーは肝臓に悪い飲み物」これって実際どうなの? 肝臓専門医が解説 11/29(火)


    編集部: ズバリ、コーヒーは肝臓に悪い飲み物なのでしょうか?

    佐藤先生: 結論から言えば、「コーヒーは肝臓に悪い飲み物ではなく、肝臓に良い飲み物である」と多くの研究からわかっています。

    編集部: 具体的に、コーヒーを飲むとどう肝臓に良いのでしょうか?

    佐藤先生: 多くの研究の結果から、「コーヒーを1日に2~4杯(1杯100ml程度)飲む人は、コーヒーを飲まない人と比べて、肝臓が硬くなって機能が落ちてしまう病気である肝硬変のリスクが84%低くなる」と報告されています。

    また、「肝臓がんのリスクも最大で64%程度低くなる」こともわかっています。(※1・2)さらに、日本人を対象にした研究でも「コーヒーをほとんど飲まない人と比較して、コーヒーを毎日飲む人は肝がんの発症のリスクが51%低かった」ということが報告されています。(※3)

    https://news.yahoo.co.jp/articles/ae46f30d055e502592e08050977d1ac449aded8b

    【【朗報】コーヒー、めちゃくちゃ肝臓に良かった】の続きを読む

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    1 愛の戦士 ★ :2022/12/01(木) 12:02:07.09 ID:7b17UbHV9.net
    walker+ 12/1(木) 8:00

    1983年の登場以来、約40年間愛されてきたエースコック「わかめラーメン」
    カップラーメンの1ジャンルを築いた、エースコックの「わかめラーメン」。その登場は今から約40年前の1983年のことだが、当時のカップラーメン市場では“わかめをのせたラーメンは売れない”というのが定説だったという。

    しかしそんな定説を覆すように、今ではスーパーやコンビニに当たり前のように並ぶ存在に。一体どんな理由で、ここまでの人気者になることができたのだろうか。

    今回は、2023年で40周年を迎える「わかめラーメン」の秘密を探るべく、エースコック株式会社 マーケティング部 商品開発グループの湯前翔さんに話を聞いた。

    ■「こどもの日」によく売れる?「わかめラーメン」開発秘話
    “わかめをのせたラーメンは売れない”…その定説から、業界ではまだまだ評価が低かったが、当時の開発スタッフは“健康志向のラーメン作り”に徹し、それまでの他社商品とは違う「わかめラーメン」を目指したそう。

    わかめがのっているということだけに驕らず、魚介エキスを使いコクのあるスープを採用し、コーン、メンマといった具材にもこだわりながら、“健康志向”という理由からゴマなども加えた。もちろん、これらに合うフライめんを徹底的に選定。

    この結果、発売1年目から大ヒットに。今日までカップラーメンの代表の1つとなり、同社の『ワンタンメン』『スーパーカップ』に並ぶ看板商品となった。

    「主役とも言えるわかめですが、食感や味わいをポイントにわかめを厳選しています。また、発売以降は大きな味わいの変更をすることなく、『昔ながらの味』を今日まで変えずに製造しています」

    ちなみに発売当時のテレビCMでは、俳優の石立鉄男さんが出演。<わーかめ好き好き>というBGMをバックに、全身を使って巨大うちわをあおぎ、その傍らには新体操のリボンの女性たちがしなやかに舞っていた。

    「今の50~60代の方は覚えていらっしゃる方も多いと思いますが、石立鉄男さんのおかげで『わかめラーメン』を多くの方に知っていただけたと思っています。現在はそのリバイバルとして柳沢慎吾さんにご依頼し、このテレビCMもとても評判になっています」

    また、湯前さんによると、カップラーメンが年間で最も売れる時期は冬だというが、「わかめラーメン」に関しては冬だけでなく、春や「こどもの日」などでも売れるんだとか。なぜピンポイントで「こどもの日」なのだろうか?

    「新わかめが出てくる2~3月から春にかけては『わかめラーメン』がよく売れますね。特に5月5日は『こどもの日』であると同時に『わかめの日』でもあり、この時期も需要が見込まれます。また、『わかめラーメン』はもちろん人口の多い東京や大阪でもよく売れていますが、人口と販売構成比を加味して考えると、よく売れているのが東北地方や山陰地方です。東北地方の各県や、山陰地方の鳥取や島根はわかめの消費量が多い地域で、わかめに馴染み深い土地であることから『わかめラーメン』を選んでくださる方が多いのだと思います」

    ※続きはリンク先で
    https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/22391d6ea98afeec489dddc7049339fed448a452&preview=auto

    (出典 i.imgur.com)

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